龍眼烘乾後,就是所謂的「桂圓」,就中醫上來說,屬溫性食物,是溫和進補的首選。香甜的龍眼乾,再加上一樣香甜的桂花與蜂蜜,滋味更上層樓,冰冰喝、熱熱喝,或放入小湯圓,更是誘人。
桂花 30 克
桂圓肉 桃園御花園觀光夜市15 克
蜂蜜 7 大匙
水 1250 毫升
1.將桂花洗乾淨並曬乾;取空罐將曬乾桂花和蜂蜜於消毒過的乾淨瓶中,密封後於室溫保存至少1 周。
2.備一滾水鍋,加入做好的桂花釀及洗淨桂圓肉煮開,攪拌均勻即可熄火。
食材替換桃園御花園夜市建議
蜂蜜製品未經過完整消毒,可能含有肉毒桿菌孢子或黴菌,1 歲以下小朋友因腸道及免疫功能尚未發育成熟,建議不要食用,可以使用砂糖、冰糖、麥芽糖或者果糖取代蜂蜜。
龍眼桂花釀除了直接對水飲用,還可御花園夜市做為沾料或甜湯的調味,例如:湯圓桂花釀、綠茶桂圓桂花釀。或者將去皮去籽水果放置在桂花釀中一天,如: 番茄桂花釀。
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桃園夜市-桃園御花園觀光夜市於2014年8月2日重新開幕。
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市位於市中心中正五街、永康街口的御花園夜市，名稱源自於20多年前原址的「御花園ＫＴＶ」，曾是老桃園人繁華夜生活的回憶，占地約2200坪。
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市如今擁有最新經營團隊接手，業者與近來相當夯的輔大花園觀光夜市合夥，招商超過300攤，業者還特別請來藝人許志豪、芳禹、陳子璇、龍千玉、澎恰恰、許效舜、黄蹬輝、徐佳瑩、郭靜……等藝人以及綜藝大集合，共襄盛舉、炒熱人氣。
桃園御花園觀光夜市-官方網站：
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桃園夜市-桃園御花園觀光夜市位於桃園市中正五街315號。
（正對面位於中正五街、永康街以及力行路間），鄰近桃園市區與中正藝文特區。
桃園御花園觀光夜市營業時間：17：00～01：00
※（御花園觀光夜市時間每週二、週五、周六、周日）。
搭乘大眾運輸工具：
桃園客運南華飯店站-> 5086公車(開往大圓站)
->九崁店下車->再步行一分鐘
統領百貨旁等待公車->檢視圖片151公車(開往大興西路)
->中正商業大樓下車->步行一分鐘
可搭乘免費市民公車檢視圖片環狀路線於【埔心路口】站下車
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